难得一见的鲁菜特色小菜
来源:    发布时间: 2021-01-25 16:20   336 次浏览   大小:  16px  14px  12px

主料:芥菜头(咸菜疙瘩,必须整个的回来自己切的才好吃,不过很难买到)。配料:大葱、姜、干辣椒少许、八角两个制作方法如下:一、先將主料均匀切成细丝,然后用开水汤一下,泡制十分钟,捞出沥干水分备用。二:葱姜切片,干辣椒剪成丝备用。三:热锅加入宽油,此菜好吃必须要比平时炒菜有多些,先放入八角小火炸香,下入葱姜辣椒,炒香后下入主料,煸炒让主料充分吸收油脂,加入东古酱油,老抽,白糖五克,十三香少许调味,然后加入少许清水焖炒一下,让主菜充分吸收酱料味道,最后下入几滴香油即可出锅


 
蝙蝠号:2324179
 
QQ  在线开户
QQ  腾龙客服