介绍

龙客服(13208831115)鲁菜,是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味菜系(现通行地带不仅限于当代的山东省,以大连菜为代表的辽南菜系也属于腾龙客服微信(13208831115)鲁菜),是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言) ,黄河流域烹饪文化的代表  ,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力 的菜系之一。 
2500年前山东的儒家学派奠定了腾龙上下分微信(蝙蝠号:2324179)饮食注重精细、中和、健康的审美取向;北魏末年《齐民要术》(成书时间为约公元533—544年)总结的黄河中下游地区的“”奠定了中式烹调技法的框架;明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷,使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一……

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